通过更高效地生产、储存、加工和销售蔬菜和水果来增加生产者的收入是东方水果信息和分析平台的主要任务。该项目是中亚、高加索和东欧果蔬市场所有参与者积累知识和经验的中心。

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该项目得到了联合国粮食及农业组织 (FAO)、欧洲复兴开发银行 (EBRD) 和 EU4Business 的支持，但是，本网站上的出版物并不构成这些组织的官方材料，除非在文本，并不一定反映他们的立场。

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