此外，据乌兹别克斯坦民族新闻社称，2021-2022年，计划在Surkhandarya建设9,432公顷石榴园，并在不久的将来将年收获量增加到30万吨。

如果考虑到费尔干纳、卡什卡达里亚和苏尔坎达里亚地区的规划以及该国其他地区的种植园，预计在未来5-10年内，共和国石榴年产量将超过至少60万吨。

是真的吗， 需要说的是 所有这些都只是宏伟的计划，其实施可能会受到许多因素的阻碍。

首先，乌兹别克斯坦的气候不是特别适合石榴种植。即使在该国南部地区，冬天地面也会结冰。这使得种植石榴成为一个复杂的过程，即使是在 1 公顷的面积上也是如此。如果你在数万、数十万公顷的土地上种植石榴树，很难想象如何才能让它们免受冬天的寒冷。

其次，这些是这项业务计划获得巨大收获的指标。如果我们将它们与实际计划进行比较，乐观情绪会有所减弱。

第三，世界石榴市场正在逐渐增长，但那里需要某些品种的优质水果，而乌兹别克斯坦注重本地选择，价格不是很贵，在世界市场上的需求不是特别大。

如果产量增长如此之快，并且继续种植传统的当地品种，乌兹别克斯坦最好考虑石榴的工业加工。

石榴不仅用于食品，还可以用于食品、化妆品，甚至制药行业， 写 东果.

乌兹别克斯坦目前还不是国际石榴市场的主要参与者，因此在销售新产品时不可避免地会面临出口困难。该国平均出口10至15000吨石榴，几乎所有出口都销往后苏联国家。韩国和阿联酋市场石榴供应的逐步增加可能会给我们的共和国带来一些希望。

世界市场对石榴的需求量有多大？

乌兹别克斯坦可以成为中亚地区最大的供应国之一，也是世界上种植这种水果的领导者。

尽管石榴在世界水果和蔬菜总营业额中所占份额很小，但其消费量正在迅速增长。 2014年至2018年，全球石榴进口总量增加了24%。许多市场专家指出，全球石榴市场增长非常迅速。在大流行期间，由于石榴具有增强免疫力的特性，对石榴的需求有所增加。

石榴在化妆品和制药工业中的用途

石榴具有两种独特的植物特性，对健康非常有益。

石榴籽和果皮含有强抗氧化剂安石榴甙，其活性几乎比红酒或绿茶高出三倍。此外，从石榴籽中提取的石榴酸具有很强的生物作用。由于其独特的性能，石榴在世界市场上的需求量一直很高，而且，尽管世界许多国家的石榴园面积不断增加，但世界市场上石榴的价格却持续上涨。

印度商工部的研究显示，2018 年全球石榴和石榴籽市场总价值为 82 亿美元，预计到 2026 年将增长近两倍，达到 231.4 亿美元。

这一预测的主要因素是对石榴原料产品的需求增加。果汁和各种饮料都是由石榴粉制成的。

此外，石榴不仅用作食品，还用于化妆品行业，并在这里大量使用。石榴加工的最大市场是石榴粉消费。未来 5 年，该细分市场预计将以 4.8% 的复合年增长率增长。

市场份额第二位的是石榴汁、用于生产果汁、糖浆和酱汁的浓缩物。与此同时，由石榴汁和石榴（谷物、种子、果皮等提取物）制成的化妆品越来越受欢迎。

石榴进出口最大的州

世界上最大的石榴消费国是亚洲和太平洋地区，其消费量约占总消费量的一半（45-50%）。接下来的位置是欧洲（20%）、北美（15%）、中东和非洲（10%）以及拉丁美洲（5%）。

印度、伊朗和中国是主要的石榴种植国。此外，中国对石榴的需求大大超过当地产量，因此中国也是石榴的主要进口国。

据了解，2019年11月1日至2日，中国国务院总理李克强访问乌兹别克斯坦期间，签署石榴输华协议。此前，乌兹别克斯坦没有获得向中国市场进口石榴的许可。

世界石榴总消费量的约 65% 来自食品工业。剩下的 35% 用于化妆品和制药行业。

其他世界大型石榴生产国——土耳其、伊朗、突尼斯、秘鲁、以色列和阿塞拜疆——是乌兹别克斯坦在欧洲和俄罗斯的主要竞争对手。此外，在这些国家中，大多数石榴收获期与乌兹别克斯坦的收获期一致。

俄罗斯主要从土耳其进口石榴。主要供应国还包括伊朗、阿塞拜疆、埃及和秘鲁。近年来，乌兹别克斯坦、格鲁吉亚等国家积极增加对俄石榴供应。

乌兹别克斯坦大规模石榴种植的趋势无疑令人感兴趣。然而，这项业务的前景将取决于生产商的决策、对产品种植水平和加工技术的讨论。

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