中国市场上最受欢迎和常见的豆类是大豆、绿豆、菜豆、扁豆、红豆、鹰嘴豆、饲料豌豆、豌豆、羽扇豆、蚕豆和普通花生。尤其是绿豆，已成为每个中国人的饮食中的一部分。它以不同的方式用于烹饪。例如，除了制备热菜和沙拉外，还可以使用各种方法和技术用绿豆制备面粉、香料、糖果、酸奶、含牛奶的饮料、茶和各种添加剂。

有用的特性：绿豆是一种高热量产品。含有所有器官正常运作所需的几乎所有微量元素和维生素。富含维生素C、B（B1、B2、B4、B5、B6、B9）、E、K、PP。含有钙、磷、铁、镁、钠、氟、锌、锰、硒。中国人相信绿豆可以抑制癌细胞的生长。

由于本国绿豆产量不足，中国从其他国家进口绿豆。主要供应国为缅甸、乌兹别克斯坦、印度尼西亚、澳大利亚和泰国。绿豆的年消费量逐年增长：如果2018年该产品达到8.9万吨，那么2019年和2020年分别为11.3万吨和20.5万吨。

考虑到这一点，乌兹别克斯坦驻华大使馆正在积极向中国市场推广国产绿豆。作为2018年米尔济约耶夫总统访华的一部分，双方签署了多项经贸领域双边协议。其中，在乌兹别克斯坦驻华使团的积极协助下，乌兹别克斯坦国家植物检疫总局与中华人民共和国海关总署签署了《乌兹别克斯坦输华绿豆植物检疫要求议定书》 2018年。

该协议的签署为乌兹别克斯坦企业家进一步增加绿绿豆对华出口开辟了新的机遇。同时，对于乌兹别克斯坦农民来说，这已成为向中国市场供应产品的新收入来源。

同时，乌兹别克斯坦输华产品必须符合议定书规定的卫生标准、植物检疫规则和要求。对此，过去三年来，乌兹别克斯坦驻华大使馆积极协助乌兹别克斯坦公司制定并批准中国相关部门的供应商名单。

乌兹别克绿豆生产商还进口了必要的校准和纯化设备，并安装了现代化的实验室。因此，乌兹别克斯坦企业家的生产基地进行了技术现代化，这使得扩大绿豆到中国的出口商名单成为可能。 2021年2月，进入中国市场的乌兹别克斯坦制造商数量增至54家。

仅供参考：中国对进口到该国的货物保持严格的控制，为进口商/制造商提供受控检疫通道来检查产品。在检查过程中，中国当局主要关注植物病虫害的存在问题及其蔓延风险。

总体来看，经过两年多的共同努力，乌兹别克斯坦绿豆对华出口量实际上增加了两倍，从2019年的2.8万吨增至2020年的7.5万吨。与此同时，乌兹别克斯坦占中国该商品进口总量的份额从26%上升至36.5%。值得注意的是，旨在扩大乌兹别克斯坦出口商品范围的类似综合工作也在其他领域开展。

https://kun.iz/ru/nevs/2021/02/15/Uzbekistan-third-fold-increased-supplies-of-Masha-to-China