Инновационные технологии для всех видов птицеперерабатывающих заводов с ручными, полуавтоматизированными или полностью автоматизированными процессами. Мы работаем с каждой стадией процесса — от обращения с живой птицей до упаковки. Наше современное оборудование и системы позволяют птицепереработчикам любого размера на всех рынках работать с максимальной производительностью.

Система Рубки Мяса Marel DMP45

• Мясо категории DMP (измельченное жилованное мясо птицы) сопоставимо с мясом птицы грубого измельчения, как по применению, так и по цене
• Селективный сбор обеспечивает равномерное грубое измельчение мяса с высокими качественными показателями
• Может применяться для производства высококачественной продукции – наггетсов, гамбургеров, свежих колбасно-сосисочных изделий и т.д.
• Законодательство в большинстве стран позволяет использовать мясо категории DMP как и «обычное» мясо без каких-либо ограничений
• Простота и удобство мойки
• Чрезвычайно низкие затраты на техническое обслуживание

https://marel.com